Телешеф Ивлев переделал в Курске еще одно кафе

На ТВ-канале «Пятница» 29 января вышел сюжет о визите в Курск известного ресторатора Константина Ивлева. В своем скандальном шоу «На ножах» он показал, как сделал ребрендинг одного из кафе. Было остро…

Телешеф Ивлев переделал в Курске еще одно кафе

Как известно, в Курскую область Ивлев приезжал еще прошлым летом, чтобы переделать два заведения общепита, руководство которых обратилось к нему за помощью. В конце 2019 года вышла программа о бывшем литературном кафе «Чердак» на улице Литовской, где после визита «терпеливого мастера» открылась столовая «Азбука вкуса».

Тогда было известно и о втором проекте Константина в нашем городе. Им стало кафе «Элис» в районе улицы Запольной. Помимо работы над проектами Ивлев много гулял по городу, посещал рынки, купался в Сейме.

В «Элис», которое из-за кризиса стало специализироваться на банкетах, шефа пригласила дочь хозяйки, работающая управляющей кафе. Об этом вчера рассказали в курском выпуске передачи «На ножах».

Телешеф Ивлев переделал в Курске еще одно кафе

«Старое здание, ремонта не было, наверное, никогда. Что вы делаете в этой дыре 90-х», — удивился Ивлев, впервые посетив заведение. В коллективе ему пояснили, что молодежь хочет сделать кафе ежедневным и прибыльным. Раскритиковав работу управляющей, официантки и особенно кухни, гость из Москвы, не ставший есть ни одно из предложенных блюд, по традиции предложил полную посадку. ПРи этом заключив пари: оставить банкеты, как хочет хозяйка, если не справятся, и помочь, если сумеют обслужить полный зал. С наплывом гостей, конечно, команда не справилась, на кухне все переругались, а одного из поваров он вовсе выгнал.

Телешеф Ивлев переделал в Курске еще одно кафе

Посмотрев на все это, Ивлев заявил «Ничего я у вас не буду переделывать» и отправился в гостиницу паковать чемоданы. Коллектив кафе, руководитель которого является тамадой, собрав друзей и нарисовав плакаты, отправился под окна отеля, где жил шеф, чтобы умолять его помочь, организовав «стихийный митинг».

Ну, а потом, случился хэппи-энд. После этой акции мастер «смилостивился» над курянами и сделал в помещении развлекательное кафе «Казино» с детскими играми, объявив Курск — «игровой вкусной зоной» и даже вернув на кухню ранее выгнанного повара.

Подробнее смотрите на канале «Пятница».

Телешеф Ивлев переделал в Курске еще одно кафе

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *